Episode 3 : Edwin de Graine et Grignote, paysan-boulanger, auto-construction, engrais verts et légumineuses

Pour ce premier épisode en France, nous sommes partis à la rencontre d’Edwin, paysan-boulager en Picardie, à Rouvroy-les-Merles. Avec sa compagne, Manon, ils ont créé Graine et Grignote, un GAEC (Groupement agricole d’exploitation en Commun) qui propose du pain, des légumineuses, des farines et même du miel ! Du grain au pain, il maitrise tout […]

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